天氣開始炎熱起來了，食物的保鮮與保存就很重要囉!五要原則1. 要洗手：調理時，手部要清潔，傷口要包紮。2. 要新鮮：食材要新鮮，用水要衛生。3. 要生熟食分開：生熟食器具應分開，避免交叉污染。4. 要徹底加熱：食品中心溫度應超過70ﾟC。5. 注意保存溫度：保存低於7ﾟC，室溫下不宜久置。預防食品中毒五要原則報給你知，要記起來喔!
天氣開始炎熱起來了，食物的保鮮與保存就很重要囉!
五要原則1. 要洗手：調理時，手部要清潔，傷口要包紮。2. 要新鮮：食材要新鮮，用水要衛生。3. 要生熟食分開：生熟食器具應分開，避免交叉污染。4. 要徹底加熱：食品中心溫度應超過70ﾟC。5. 注意保存溫度：保存低於7ﾟC，室溫下不宜久置。
預防食品中毒五要原則報給你知，要記起來喔!
